TWINKLE STARS- CIASTECZKA PYSZNIE MAŚLANE

Czasem nachodzi nas ochota na ciasteczka- proste, maślane, rozpływające się w ustach. Im bliżej Świąt, im chłodniej za oknem, im więcej herbaty wypijamy tym ta ochota robi się większa i trudniejsza do odpędzenia, w pewnym momencie nie ma co się dalej siłować- ulegamy jej. Piekę kilka blach naszych ulubionych, maślanych ciasteczek. Są lekkie, puszyste i chrupiące, rozpływają się w ustach i migoczą od grubego cukru. Chrupiemy je z herbatą, częstujemy znajomych i jest tak swojsko, przytulnie idealnie listopadowo.

Podrzucam wam ten przepis już teraz- wypróbujcie go jeszcze w listopadzie gdy najdzie was ochota na słodkie małe co nieco, a idę o zakład, że nie wrócicie do sklepowych maślanych ciasteczek, a przepis powtórzycie przed Świętami. Przygotowanie tych ciach zajmuje chwilę i tak samo szybko znikają, ale jeśli macie silną wolę spokojnie przetrwają parę dni szczelnie zamknięte w ciasteczkowej puszce!

maślane_ciasteczka_idealne_1

IDEALNE MAŚLANE CIASTECZKA Z CUKREM

SKŁADNIKI:
140g mąki pszennej
(u mnie pół na pół z pełnoziarnistą z LIDLa)
125g zimnego, pokrojonego masła
2 łyżki kwaśnej śmietany
1 jajo (żółtko i białko oddzielnie)
gruby cukier ozdobny

PRZYGOTOWANIE:
Piekarnik rozgrzej do 200 stopni. Blachę wyłóż papierem do pieczenia.
Z mąki, masła, śmietany i żółtka zagnieć gładkie ciasto- zrób to szybko, tak aby masło się zbytnio nie rozgrzało. Ciasto rozwałkuj, lekko podsypując mąką na grubość ok 5 mm. Foremkami wytnij ciasteczka. Przełóż je na przygotowaną blachę. Każde ciasteczko posmaruj białkiem i posyp obficie cukrem.
Piecz przez około 12 minut sprawdzając czy ciasteczka nie przypiekają się za bardzo. Po upieczeniu wystudź na kratce. Przechowuj szczelnie zamknięte w metalowej puszce.

blog-separator

maślane_ciasteczka_idealne

Na pewno nie są to niewinne ciasteczka, które nie zaszkodzą waszej talii, ale jak mam już jedzeniowo grzeszyć to zdecydowanie wolę tak niż jedząc kupne słodycze. Pieczenie ciasteczek to rozrywka, która towarzyszy mi od dziecka, maślany aromat wypełniający mieszkanie to pierwsza zapowiedź Świąt.. koniecznie spróbujcie, zakład, że ten zapach wygra z najlepszą aromatyzowaną świeczką!

Jeśli macie jakieś ulubione przepisy ciasteczkowe podrzucajcie je w komentarzach- planuję już grudniowe wypieki, a nowych inspiracji na domowe łakocie nigdy dość!

Zobacz również

  • Bardzo lubię takie domowe wypieki ;-). Szczególnie jak ktoś mi je zrobi :-).

  • Moja babcia zawsze piekła takie ciasteczka dla mnie :).. Na sama myśl o nich az się głodna zrobiłam.

  • Edyta

    Zapisuję przepis. Zrobię w najbliższym czasie 🙂

  • Jak słodko wyglądają <3

  • Uwielbiam takie maślane ciasteczka, do herbaty są idealne <3

  • Mrugacza

    Piękne zdjęcia 😉 Ja zawsze piekę ciasteczka z mamą, z jej starego zeszytu z pożółkłymi kartkami. Od zawsze kojarzą mi się ze Świętami 🙂

  • Pani Komoda

    Muszę spróbować je zrobić!

  • Natalia

    Wow, w końcu szybki i prosty przepis na maślane ciasteczka. Idealnie! A jesteś w stanie powiedziec jaka ilośc wychodzi z tego przepisu?

  • Wyglądają pięknie! 🙂 I świetny pomysł z przewiązaniem ich sznurkiem! 🙂